Glæd dig til en mættende og smagfuld middelhavs-bowl med saftige kødboller, ris, frisk agurk, cremet tzatziki og salatost 🤤
Opskriften er fra 4-ugers kostplanen til par, hvor I spiser de samme måltider, men får portionsstørrelser tilpasset hvert jeres kaloriebehov.
En nem hverdagsret med masser af smag, hvor den friske tzatziki og salte salatost passer perfekt til de krydrede kødboller 💚
Ingredienser til 2 portioner:
- 300 g hakket oksekød, 4-7 %
- 200 g blomkålsris
- ¼ bundt persille
- ¼ bundt basilikum
- 3 fed hvidløg
- 1 agurk
- 75 g salatost, 3 %, Cheasy
- 150 g græsk yoghurt, 10 %
- 2 tsk olivenolie
- 1,5 dl ris
- 50 g Kalorielet Tomat Pesto, Smart Makro
Fremgangsmåde:
- Hak persille og basilikum. Pres 2 fed hvidløg, og bland det sammen med oksekød og tomatpesto. Krydr med salt og peber.
- Form farsen til 8 kødboller, og steg dem på en pande i olivenolie.
- Kog ris og blomkålsris efter anvisningen på pakkerne, og bland dem sammen.
- Riv ca. ⅔ af agurken, og pres væden ud. Pres det sidste fed hvidløg, og bland det med græsk yoghurt og den revne agurk til en tzatziki.
- Skær resten af agurken i skiver. Fordel risblandingen og kødbollerne i to bowls, og top med tzatziki, agurk og salatost.
Denne opskrift er en del af 4-ugers kostplanen til par, hvor I får:
✅ De samme måltider til jer begge – med tilpassede portionsstørrelser
✅ En komplet madplan med opskrifter til alle dagens måltider
✅ Færdige indkøbslister, der gør hverdagen nemmere
✅ Lækker og mættende hverdagsmad uden unødigt besvær
Vil I have flere opskrifter som denne?
Så finder I hele planen i 4-ugers kostplanen til par ✨
